Help, ik heb geen tijd om te koken!

4 tips om tijd te besparen in de keuken

1. Maak een weekplanning

Noteer op een whiteboard je weekmenu en laat daarbij minstens 1 avond vrij. Dat is immers de avond waarop je de restjes kan opeten of als je onverwachts zou uitgenodigd worden bij vrienden of familie.

Met een weekmenu bespaar je niet enkel tijd in de winkel, maar ook tijd op de avond zelf. Je hoeft immers niet in al je diepvrieslades en koelkastvakken gaan kijken wat je nog hebt.

2. Hou het simpel

Koken lijkt veel velen een heel karwei, maar wist je dat je kip, aardappelen, groenten, vis, gepaneerd vlees en dergelijke allemaal kan bakken in de oven? Zo gemakkelijk kan koken immers zijn. Jij hebt je handen vrij voor je kinderen of andere taken en je eten bakt lekker verder in de oven.

Onder het motto van keep it simple: ga voor diepvriesgroenten. Deze zijn event gezond, zijn al geschild en gesneden en hoef je dus enkel nog in een ovenschotel te gieten en hup de oven in. Met 2 minuten voorbereiding, zet je dus een gezonde maaltijd op tafel.

3. Kook voor meerdere keren

Maak soep, spaghettisaus, lasagne, curry, ... in grote hoeveelheden en vries de rest in of eet het het de dag nadien op. Als je dan eens geen zin hebt om te koken, dan haal je het gerecht gewoon uit de diepvriezer, steekt het in de microgolfoven en hupla, weer een evenwichtige maaltijd op tafel en het bespaart je nog geld ook, want anders zou je waarschijnlijk een take away hebben besteld ;).

4. Maak er een quality timemomentje van

Vraag aan je partner of hij/zij het ziet zitten om de groenten te snijden of om alvast de pasta te koken. Of vraag aan je kinderen om bijvoorbeeld mee balletjes te rollen. Dat zorgt niet alleen voor tijdsbesparing, maar ook voor extra quality time, iets waar we bijna allemaal te weinig van hebben, dus mooi meegekomen toch? Bovendien zijn kinderen sneller geneigd om te proeven van de dingen waar ze zelf aan hebben meegeholpen, dus experimenteer er op dat moment lekker op los.